Dolma piştikten sonra kapağı kapatılır mı? Kapak kullanın. İç harcını tamamen sıkmayın. Bunun yerine 1 parmak boşluk bırakın ve biber ve domatesin üst kısmından bir kapak yapın. Doldurulmuş sebzeleri doldurduktan sonra üzerlerini bir kapakla örtün ve tencereye sıkıca yerleştirin. Dolmanın yumuşak olması için ne yapmalı? Bu malzemenin dolguda sert kalmasını önlemek için, yumuşatmak için ılık suda bekletmeli ve nişastasını çıkarmak için bol suyla yıkamalısınız. Ayrıca bir gece önceden suda bekletmek de iyi bir fikirdir. Biber dolması kapağı kapatılır mı? Biberlerin parlaklığını koruması için üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Biberlerin yarısını kaplayacak kadar su ekleyin. Kapağı kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.…
Yorum Bırak