Pirinç pilavı hangi ülkeye ait? “16. yüzyılda İran’da Safeviler döneminde pilav yeni bir tarife göre pişirilmeye başlandı: Pilav adı verilen bu yemek Osmanlı İmparatorluğu’na geçti ve 17. yüzyılın sonuna doğru her sosyal sınıfın ana yemeği haline geldi.” Pirinç hangi ülkenin ürünü? Pirinç tarımı ilk olarak M.Ö. 3. yüzyılda yapılmıştır. Pirinç hangi ülkenin yemeğidir? Pilavın tarihi de oldukça eskidir. Büyük İskender zamanında İran’dan Balkanlara geldiği söylenir. İbn-i Sina’nın kitaplarında çeşitli pilav tarifleri vardır. Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesi olan pilav, Hint mutfağının tacı, İspanyol mutfağında paella ve İtalyan mutfağında risotto olarak karşımıza çıkar. Pilav Türk yemeği mi? Pilav, Türk mutfağının ritüel…
Yorum Bırak