Hızlı nişasta ne işe yarar? Oetker Rapid Nişasta ile sıcak, soğuk, pişmiş veya çiğ tüm lezzetli tariflerinizi kısa sürede koyulaştırabilirsiniz. Instant nişasta nedir? Doğal mısır nişastasının oksitleyici bir madde ile işlenmesiyle elde edilen ağartılmış üründür. Hazır çorba, puding, sütlü tatlılar, unlu mamuller, bisküvi, lokum, baklava, güllaç, işlenmiş et. Hazır çorbalarda kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Nişasta nasıl oluşur? Bitkilerin karbonhidrat sentezi sırasında, büyük miktarda glikozdan oluşan nişasta salınır. Gıda endüstrisinde yaygın bir hammadde olan nişasta, beyaz ve renksizdir. Kokusu veya tadı olmayan bu toz halindeki madde, parçaları birbirine bağlayacak kadar güçlü bir yapıya sahiptir. 3 yemek kaşığı nişasta yerine ne kadar…
Yorum Bırak