Domuz Eti Koyun Etinden Nasıl Ayırt Edilir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Bakış Domuz Eti Koyun Etinden Nasıl Ayırt Edilir? Sorusu Sadece Gıda Meselesi Değildir İlgili Yazımız: Kamuda şef nasıl olunur ? İstanbul’da yaşayan biri olarak günlük hayatın içinde gıda güvenliğiyle ilgili kaygıların ne kadar yaygın olduğunu sık sık gözlemliyorum. Pazarda alışveriş yapan yaşlı bir teyzenin satıcıya “Bu et gerçekten koyun eti mi?” diye sorması, toplu taşımada insanların haberlerde çıkan gıda sahtekârlıkları üzerine konuşması ya da iş yerinde öğle yemeği sırasında farklı beslenme tercihleri üzerine yapılan sohbetler aslında tek bir noktaya işaret ediyor: Yediğimiz şeyin ne olduğunu…
Yorum Bırak